?

Log in

No account? Create an account

Торт своими руками

Выходные было решено провести за городом у Н.И.- человечка доброго и уникального. Вот уж какой год Н.И. передает нам подарки к праздникам и гостинцы с дачи. В условиях московской суеты изящная коробочка гранатовой смородины имеет особую ценность. Решилась я для Н.И. торт испечь, за что не бралась с самой школы. Рецепт взяла не из интернета, а из старой бумажной книжицы, что завела еще ребенком. Да, тот самый рецепт, по которому моя мама готовила торты к каждому празднику. Помню это всегда был поздний вечер, я сидела на кухне и наблюдала, как мама взбивает тесто, отправляет его в духовку и начинает делать крем. Когда корж на большом противине готов, мама ставит его на табуретку, берет нитку и разрезает на 4 равных квадрата, начинается колдовство. 1 и 3 корж обычно заливаются одним сладким кремом, второй - вареньем или ягодами (обязательно с кислинкой), верхний самый жирный. На нем то тертый шоколад, то орехи, то кокосовая стружка, красивые мармеладные фигурки, кусочки фруктов. Что только она не придумывала. Но самое важное было не это, а сладкие остатки при пиготовлении. Сгущенка на дне банки, остатки шоколадки, варенья, ягоды и крем! Смесь сметаны, какао и сахара. Вот оно, счастье.  Когда все коржи уложены и смазаны кремом, она отрезает неровные боковушки, эх, какие же они были вкусные и смазывает бока кремом.
Уложив ребенка спать, будто перенеслась на 20 лет назад. Я ощутила себя своей мамой, которая после трудного дня делает последний штрих к особенному завтра. Торт готов. Как и у мамы он пропитывается на самом высоком месте и ждет своего часа. В плошке остатки того самого крема. Беру ложку и да! этот вкус праздника, особенного вечера, предвкушения волшебного утра, подарков под подушкой и далекого детства

ночная гостья

Эта мерзкая женщина обычно приходит в твой дом с темнотой. Своими плотскими желаниями она отравляет твой сон. Ты ненавидишь ее каждой клеточкой. Ты пытаешься прогнать ее, но уговоры бессильны. Ты пытаешься воздействовать на нее физически, но она все время увертывается от твоих агрессивных нападок. Она жаждит наполниться тобой, вкусив самое главное- твою кровь.

А за пятнадцать минут до будильника ты вспоминаешь, что где-то там, в дальнем шкафчике есть яд. Его только надо найти, и ты спасен. Полусонный ты перерываешь все и находишь спасительную таблетку. Вставляешь ее в розетку, и она исчезает. Ты сворачиваешься калачиком и засыпаешь. Твой сон длится минут пять, не дольше. Затем звонит будильник.

Доброе утро, друзья. Будьте мудрее, подумайте о комарах заранее, если спите с открытыми окнами.  

домашнее мороженое

Знаете как сделать простое домашнее мороженое?
Смешайте сливки пожирнее с фруктами или ягодами, взбейте в блендере и уберите в морозилку.
Далее достаете из морозилки эту ледышку, режете на несколько кусочков, и взбиваете в блендере с небольшим количеством сока.
При желании добавляете сироп, орехи, ванилин, корицу или шоколад.

Дак вот, вчера вечером сижу я, значит, в ванной с мягкой пушистой пеной, горит свеча и ем я клубнично-персиковое домашнее сливочное натуральное мороженое. И пусть весь мир хоть обзвонится, телефон выключен, эту тишину никто не пробьет. Релакс.
За последние пару месяцев я перевыполнила план по посещению массовых мероприятий. Началось все с посещения тихних двориков Москвы 9 мая, которое завершилось прохождением всех гордонов и салютом у ХХС. Далее день города в Питере, концерт Стинга на Дворцовой, а в завершение фестиваль пива и кваса в СКК. Это место запомнилось особенно. Стеклянные глаза молодежи, потные телеса и отвратительный звук. Самое жуткое под ногами, пиво-сигаретное мясо чавкает и брызгает на ноги. С периодичностью в 10-20 минут в толпе начинаются драки. Из музыки, мы попали на Ногу Свело, Ивана Купалу, Сурика и Кирпичей. Надо сказать, пели все долго и качественно.

Но, нет! нет! НЕТ! больше никогда и ничего подобного!

у Ксении Петербургской

В преддверии поездки к бабушке решила выполнить миссию и съездить к Ксении Петербургской. Я открыла для себя новые уголки Питера. Во-первых, неподалеку от станции метро Приморская есть выход к морю. Небольшая речушка впадает в залив и открывает великолепный вид на безграничную синеву воды. С другой стороны совсем недалеко старое Смоленское кладбище. Там похоронено первое поколение петербуржцев, много святых и известных людей. Старые могилы утопают в бесчисленной зелени и цветах. Ах, какие там ромашки и подорожник! Все кладбище прикрыто тенью леса. Мирно там, спокойно. А на территории есть еще церковь Смоленской Божьей матери и часовня Ксении Петербургской. Когда-то ее там похоронили и холмик поставили. Холмик растащили по горсточке, дак плиту поставили взамен. Ее тоже растащили, в общем, кончилось все часовенкой, маленькой изящной. Людей, конечно, много и очередь к ней огромная, но атмосфера у ее усыпальницы такая, что оно того стоит.

вы это... когда время придет, похороните меня на этом кладбище. Там сейчас хоронят и место там мое)))

Москва или Питер

Знаете, что я поняла для себя? Питер- он, конечно, самый замечательный мужчина, с которым у меня будет вечный роман. Я буду приезжать сюда с любимым человечком и друзьями, буду скрываться в тихих улочках и уютных кафе, и, конечно же, смотреть на предрассветную синеву воды. Он будет включать мне хорошую погоду, и мы будем шептаться наедине. Но моим домом останется Москва, которая принимает и дает возможности, воплощает идеи и всегда идет вперед, чего бы это не стоило.

Это был полезный опыт, теперь могу сказать: я это сделала, с четвертой попытки я переехала в Питер и примерила его.

Осталось за малым: разгрести все завалы и стартовать в светлое дальше.
Страшно, когда болеют близкие. Когда увозят на скорой и ставят жуткие диагнозы и говорят, что люди уже трупы и странно, что они еще шевелятся. Страшно, когда дают прогнозы меньше...
А близкие отказываются от госпитализации, потому что муж, работа, дети по лавкам, а на самом деле: нет денег, времени и тупо страшно признаться в серьезности болезни.

Да, это какой-то Питер Достоевского. Но вы выкарабкаетесь, я знаю, верю, сделаю все возможное и невозможное.

Москва, прости, я вернусь как смогу.

Как и было условлено, в 12.00 мы с Юлей стартанули на Крестовский с Петроградки в сторону залива. Не учли мы лишь одного, карты у нас не было, так же как и предварительной подготовки к походу. В конечном итоге, конечно же, мы увидели пресное море, полюбовались и направились к Черной речке. Общий путь составил 5 часов. Ноги отваливались, потому осталась я медитировать на белой лавочке в полной прострации. Но в этот момент на горизонте появилась питерская банда. Мы забили стрелку в Маке и раздумывали над дальнейшими планами. Выбор был между кино, пабом или клубом. Без сомнения, мы поперлись на залив вновь, теперь уже со стороны... Да неважно это. Сгорела я совершенно. Тело  отказывается шевелиться, а перед глазами песок, синее небо и бескрайнее море. На переднем плане счастливые дети копаются в песке, молодежь играет в волейбол, взрослые в пестрых купальниках хватают кусочки знойного солнца и вечно свободного ветра. На заднем- белоснежные яхты, легкие парусники и огромные океанические корабли.

Петергоф

В Петергофе море и камни. Там синее небо оттеняет синее море и все краски будто обработаны цветными фильтрами. Зелень настолько яркая, что слепит глаза. Люди неспешно бродят по аллеям: сладкие парочки держатся за руку и шепчут друг другу приятности. Иностранцы шумными кучками носятся с фотоаппаратами. Но самое трогательное это дети. Такие хорошенькие девочки в платицах и хулиганистые мальчишки. Они так милы в своем волшебном детском мире. Надеюсь, я когда-нибудь познаю радость материнства

Новоселье в Питере

Суббота не заладилась с утра. Количество работы превышало допустимые пределы, и мозг плавился. К вечеру, оказалось, что двое главных не придут. Хотелось все отменить, но что-то мешало. В результате еще раз сходили в магазин и понеслась душа в рай. Мы пели и пили, играли в мафию, а ночью сидели у Кремя (что в нашем дворе), в телефоне смотрели аккорды и горланили во весь дух. Леший обладает чудесным свойством соглашаться играть все, о чем просят, и, при необходимости, подбирает все на ходу. Мне удалось таки уснуть на лавочке, о чем мечтала с детства. И мне повезло, меня не оставили там встречать рассвет, хотя какой рассвет, когда белые ночи. Утром же я проснулась бодрячком, будто бы и не было этих 1,5 бутылок шампуня на хрупкую меня.

Питерская банда, я вас так люблю!

Доброе утро всем!